Khatsjapuri, georgisk «ostebrød». Den er en slags liten, som regel, innbakt "pizza" med ost, som spises som gatemat i Georgia, men også serveres på georgiske restauranter rundt om i verden.  Khatsjapuri finnes i en rekke regionale varianter. Den vanligste er nok den imeretiske, som er rund med innbakt ost. Den adsjariske er båtformet, åpen og med et egg og smør. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.