Jodtall er et mål på hvor høyt innholdet av umettede fettsyrer er i fett. Jodtallet angir antall gram jod som bindes av 100 gram av fettet.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.