Fetsild, ung, ikke kjønnsmoden sild, 2–5 år, mest 3–4 år gammel, 19–29 cm lang, vekt mellom 50 og 200 gram. I disse stadiene har sild store fettavleiringer i musklene og rundt innvollene, ister, og fettinnhold er 12–20 prosent.
Blikkspann med hanke. Hanken har en liten krøll nederst på ene siden. Denne krøllen ble etter sigende oppfunnet av Hellen- brødrene som en metode for å få opp lokket. Spannet er skinnende blankt, og har påtrykt motiv i svart, samt skrift og dekorasjon(stilisert bord av hoppende fisk i sjø ) i svart og rødt.
Spann med fetsild av Sverresborg Trøndelag Folkemuseum. CC BY NC ND 3.0
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.