Napa Valley av . CC BY SA 3.0

californisk vin

Californisk vin er vin produsert i California, USA. Noen av verdens fremste viner produseres ider. Best kjent er distriktene Napa Valley og Sonoma Valley, nordøst for San Francisco. Også sør for San Francisco i distriktene Livermore, Salinas og Monterey fremstilles kvalitetsvin. Masseproduksjonen finner sted lenger øst i Central Valley.

Mens det tidligere vesentlig ble produsert sterkvin i California, lages det nå stadig mer svakvin. De røde er best, ofte laget av cabernet sauvignon-druer. Riktig bra er også de hvite laget av chardonnay- og sauvignon blanc-druer.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg