Aceteddiksyre, CH3COCH2COOH, er en ustabil ketosyre som lett spaltes i aceton og karbondioksid.

Aceteddiksyre dannes som mellomprodukt ved organismens nedbrytning av fettstoffer. Ved stoffskiftelidelser med redusert karbohydratomsetning (diabetes) kan aceteddiksyre hope seg opp i organismen, der den sammen med andre syrer gir acidose. Stoffet kan da påvises i urinen.

Etylesteren, aceteddikester, har større betydning både teoretisk og praktisk. Den kan foreligge i to former som er i likevekt med hverandre: CH3COCH2COOC2H5 ⇋ CH3C(OH) = CHCOOC2H5 (se tautomeri). I teknikken brukes aceteddikesteren til syntese, f.eks. til fremstilling av legemidlene fenazon (antipyrin) og aminofenazon (pyramidon) og de såkalte pyrazolonfargestoffene.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.