aceteddiksyre

Aceteddiksyre, CH3COCH2COOH, er en ustabil ketosyre som lett spaltes i aceton og karbondioksid.

Faktaboks

uttale:
acˈeteddiksyre
etymologi:
acet-av latin acetum, ‘eddik’

Aceteddiksyre dannes som mellomprodukt ved organismens nedbrytning av fettstoffer. Ved stoffskiftelidelser med redusert karbohydratomsetning (diabetes) kan aceteddiksyre hope seg opp i organismen, der den sammen med andre syrer gir acidose. Stoffet kan da påvises i urinen.

Etylesteren, aceteddikester, har større betydning både teoretisk og praktisk. Den kan foreligge i to former som er i likevekt med hverandre: CH3COCH2COOC2H5 ⇋ CH3C(OH) = CHCOOC2H5 (se tautomeri). I teknikken brukes aceteddikesteren til syntese, for eksempel til fremstilling av legemidlene fenazon (antipyrin) og aminofenazon (pyramidon) og de såkalte pyrazolonfargestoffene.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg