aceteddiksyre

Aceteddiksyre, CH3COCH2COOH, er en ustabil ketosyre som lett spaltes i aceton og karbondioksid.

Faktaboks

Uttale
acˈeteddiksyre
Etymologi
acet-av latin acetum, ‘eddik’

Aceteddiksyre dannes som mellomprodukt ved organismens nedbrytning av fettstoffer. Ved stoffskiftelidelser med redusert karbohydratomsetning (diabetes) kan aceteddiksyre hope seg opp i organismen, der den sammen med andre syrer gir acidose. Stoffet kan da påvises i urinen.

Etylesteren, aceteddikester, har større betydning både teoretisk og praktisk. Den kan foreligge i to former som er i likevekt med hverandre: CH3COCH2COOC2H5 ⇋ CH3C(OH) = CHCOOC2H5 (se tautomeri). I teknikken brukes aceteddikesteren til syntese, f.eks. til fremstilling av legemidlene fenazon (antipyrin) og aminofenazon (pyramidon) og de såkalte pyrazolonfargestoffene.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg