Ketosyrer, organiske syrer som inneholder ketogruppen, –CO, i sin struktur. En særlig viktig gruppe av ketosyrer er slike som har ketogruppen i nabostilling (α-stilling) til karboksylgruppen, altså syrer med generell struktur R–CO–COOH (der R er en organisk-kjemisk gruppe). De oppstår f.eks. ved oksidativ deaminering av aminosyrer, og også ved aminosyrenes transamineringsreaksjoner. Et eksempel er pyrodruesyre med strukturen CH3–CO–COOH, som også oppstår i glykolysen. En annen betydningsfull gruppe av ketosyrer er β-ketosyrer, altså syrer med generell struktur R–CO–CH2–COOH. De oppstår under enzymatisk nedbrytning av fettsyrer i organismen og under fettsyrebiosyntesen.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.