Solsikkeslekta

Solsikke er en planteslekt i kurvplantefamilien, med 110 arter som stammer fra Amerika. Bladene er hjerteformede, kurvene er store, de har brune skivekroner og gule randkroner. Også jordskokk hører til solsikkeslekten. Den har blomster som ligner på små blomster av vanlig solsikke, men den spiselige delen er underjordiske stengelknoller. Vanlig solsikke, Helianthus annuus, er ettårig og stammer fra Mexico. Hele artikkelen