Pitabrød er en brødtype fra Midtøsten, laget av mel, vann, salt og gjær. De brukes nå også i Europa, gjerne som alternativ til den tradisjonelle gatekjøkkenmaten. Pitabrød formes til flate kaker som blåser veldig opp ved steking, slik at det dannes et hulrom inni. De kan fylles med for eksempel grønnsaksalater eller stuinger av forskjellig slag.
Faktaboks
- Etymologi
- av nygresk
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.