Store norske leksikon
Artikkelstart
Kebab er en tyrkisk spesialitet som består av tynnskåret lamme- eller fårekjøtt og grønnsaker stekt på spidd (shish kebab).
Faktaboks
- Etymologi
-
tyrkisk, ‘grillet kjøtt’
kebab
Kebab skjæres ofte i tynne skiver fra et enormt grillspidd.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.