Oksidativ deaminering, biokjemisk prosess som avspalter aminogrupper fra aminosyrer. Reaksjonen finner sted når glutaminsyre dehydrogeneres til α-ketoglutarat og ammoniakk, med NAD (nikotinamid-adenin-dinukleolid) som koenzym. Det finnes i dyreorganismen i tillegg til glutaminsyredehydrogenase også visse aminosyreoksidaser, flavoproteiner, som bruker oksygen som reaktant, under dannelse av hydrogenperoksid.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.