Mistella, ugjæret eller bare delvis gjæret druesaft (most), som oppsprites til 16 volumprosent eller mer, hvorved gjæring er utelukket. Mistella er oftest råvare og benyttes særlig ved fremstilling av aperitiffer, vermut og andre sterkviner.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.