mettede forbindelser

Fettsyrer kan være mettet eller umettet. Mettet fett har bare enkeltbindinger mellom karbonatomene. Umettet fett kan ha én eller flere dobbeltbindinger mellom karbonatomene. I den nederste fettsyren er det en dobbeltbinding. Det gjør at fettsyren får en knekk.
Av .
Lisens: CC BY 4.0

Artikkelstart

Mettede forbindelser er organiske forbindelser som ikke kan oppta hydrogen eller andre atomer ved enkle addisjonsreaksjoner. Dette vil si at molekylene ikke inneholder dobbeltbindinger- eller trippelbindinger.

Noen av de viktigste mettede forbindelsene er alkanene og deres substitusjonsprodukter. Fettsyrer kan være mettede eller umettede.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg