Maisolje, svakt gul olje som utvinnes ved pressing av maiskim. Oljen har en karakteristisk lukt og smak som imidlertid nesten forsvinner når oljen raffineres. Inneholder mest linolsyre, en del oljesyre samt palmitin- og stearinsyre. Brukes i såpeproduksjon, i næringsmiddelindustrien og i husholdningen til f.eks. salatdressing.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.