Mahwasmør er grønnfarget fett med behagelig lukt og smak, og smeltepunkt ved 25 °C. Det fremstilles av de fettrike blomsterdekkbladene hos Madhuca longifolia, som er et tre i sapodillefamilien og stammer fra Sør-Asia. Mahwasmør blir brukt som matfett i India.
Faktaboks
- Uttale
- mˈahwasmør
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.