Lepjosjka, tradisjonelt flatt brød (flate rundstykker) som fås overalt i Sentral-Asia og Kazakhstan. Lepjosjka lages både med og uten gjær og stekes ofte i leirovner (tandoor-ovner), der deigen klistres på innsiden av veggen. Når de løsner, er de ferdige. Lepjosjka lages også i vanlige bakerier. Brødene kan tilsettes ost, syltetøy eller krydder. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.