Lepjosjka, tradisjonelt flatt brød (flate rundstykker) som fås overalt i Sentral-Asia og Kazakhstan. Lepjosjka lages både med og uten gjær og stekes ofte i leirovner (tandoor-ovner), der deigen klistres på innsiden av veggen. Når de løsner, er de ferdige. Lepjosjka lages også i vanlige bakerier. Brødene kan tilsettes ost, syltetøy eller krydder.