Lepjosjka, tradisjonelt flatt brød (flate rundstykker) som fås overalt i Sentral-Asia og Kazakhstan. Lepjosjka lages både med og uten gjær og stekes ofte i leirovner (tandoor-ovner), der deigen klistres på innsiden av veggen. Når de løsner, er de ferdige. Lepjosjka lages også i vanlige bakerier. Brødene kan tilsettes ost, syltetøy eller krydder. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.