Etter at vinproduksjon ikke hadde funnet sted i israelske områder på over 1000 år blåste den franske baronen Edmond de Rothschild liv i virksomheten igjen da han i 1890 gav to store vinifikasjonsanlegg som gave. Tilvirkningen er fortsatt beskjeden i omfang, men takket være avansert teknikk ligger kvaliteten ofte på et høyt nivå.

Produksjon skjer ved Tel Aviv-Jaffa, ved Haifa og på Golanhøydene. Både røde, hvite og musserende viner lages. Spesielt vellykket er Yarden-vinene fra Golan-høydene med de noe enklere Gamla-vinene. Store deler av produksjonen har kosher-status.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.