Hydrofob, betegnelse på stoffer som er vannskyende eller vannavvisende. De fuktes ikke og er vanligvis nærmest uløselige i vann. Denne egenskapen finnes hos alle oljer, fett- og voksarter samt hos mange finfordelte substanser som carbon black og magnesiumkarbonat. Uttrykket brukes også om visse grupper i organiske molekyler. En metylgruppe, CH3–, eller en større alkylgruppe betegnes som hydrofob og vil i alminnelighet gjøre vedkommende stoff mindre løselig i vann.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.