hydrofob binding

Hydrofob binding er en type kjemisk binding som av og til opptrer mellom to makromolekyler, for eksempel av et protein løst i vann, og som skyldes at hydrofobe grupper i molekylene foretrekker kontakt seg imellom fremfor med vannmolekylene.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg