Glykaner, kompliserte sukkerforbindelser, fellesbetegnelse på alle polysakkarider eller polyglykosider. Forbindelsene består av monosakkarider som er bundet til hverandre med glykosidiske bindinger.

Homoglykaner er polymere stoffer som er bygd opp av én type monosakkaridmolekyler. Heteroglykaner er bygd opp av to eller flere typer monosakkaridmolekyler.

De forskjellige homoglykaner får navn etter monosakkaridet ved at endelsen -ose forandres til -an. Eks.: Glykaner med glukose som byggestein betegnes glukaner, galaktose gir galaktaner, fruktose gir fruktaner.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.