gjæringstank

Gjæringstank, fermentor, vekstkar eller -tank som brukes til dyrking av mikroorganismer, virus og vevskulturer av planter og pattedyr, og til biokjemiske reaksjoner i fravær av levende celler (ved hjelp av enzympreparater). Gjæringstanken er den sentrale del i et gjæringsanlegg. I tillegg kommer siloanlegg og blandetanker for vekstmedier, tank for skumdempningsmidler, inokuleringstank med startkultur, anlegg for damp, kjølevann og luft, sentrifuger til høsting av celler, renseanlegg for produktene m.m.

Betegnelsen brukes også om en beholder der mikroorganismer forårsaker en langsom nedbryting av organisk materiale, se kompost.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg