Et flenseplan var et flatt dekk som ble brukt i hvalfangst for å partere hvalen etter at den var trukket opp over et skråplan. Flenseplanet kunne utgjøre selve dekket om bord i et flytende fabrikkskip (hvalkokeri) eller på en landstasjon. Størrelsen kunne være over 2000 kvadratmeter. I den industrielle storhvalfangsten på 1900-tallet var flenseplanet selve sentrum i anlegget der den skutte hvalen ble opparbeidet.
Flenseplanet var vanligvis tre-kledd. Det bestod av flere deler som kunne være integrert eller oppdelt og knyttet til stadier i parteringen av hvalen før den videre bearbeidingen. Hoveddelen var spekkplanet der spekket ble tatt av (flenset) og delt opp. På kjøttplanet (kjøttloftet) ble kjøttet fjernet fra skjelettet, og på beinplanet (beinloftet) ble skjelettet kuttet opp.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.