Avorioris er en type ris med ovale korn som har evne til å suge opp store mengder væske. Den beste sorten, superfino, dyrkes blant annet i Nord-Italia.

Avorioris har en hvit kjerne, mens endene er svakt gjennomskinnelige. Den egner seg til for eksempel risotto og salater.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.