Avorioris er en type ris med ovale korn som har evne til å suge opp store mengder væske. Den beste sorten, superfino, dyrkes blant annet i Nord-Italia.
Avorioris har en hvit kjerne, mens endene er svakt gjennomskinnelige. Den egner seg til for eksempel risotto og salater.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.