sulfhydrylforbindelser

Sulfhydrylforbindelser er forbindelser som inneholder SH-grupper (sulfhydrylgrupper). Mange enzymer har SH-grupper som er nødvendige for enzymets katalytiske funksjoner. Slike grupper i et enzymprotein skriver seg fra aminosyren cystein.

Faktaboks

uttale:
sulfhydrˈylforbindelser

Sulfhydrylforbindelser kan i mange tilfeller påvises ved at man lar dem reagere med passende spesifikke forbindelser (for eksempel p-kloromerkuribenzosyre) slik at det oppstår biologisk inaktive stoffer. Også en del lavmolekylære forbindelser, for eksempel koenzym A og glutation, inneholder funksjonelt viktige SH-grupper.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg