smørtre - Pentadesma butyracea

Smørtre er en art av trær som finnes i Vest-Afrika, fra Sierra Leone til Kamerun. Arten hører til familien Clusiaceae og har frukter med frø som avgir et tyktflytende fettstoff når de presses. Fettet har lignende anvendelse som lignende fett fra Vittelaria paradoxa, en annen treart som kalles smørtre på norsk.

Faktaboks

også kjent som:
Pentadesma butyracea

Fettet er viktig matkilde i områdene der trærne finnes. I tillegg har fettet teknisk bruk i såper og kosmetikk. Enkelte steder utgjør arten en erstatning for oljepalmen.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg