Store norske leksikon
Artikkelstart
Sélection de grains nobles er en betegnelse benyttet i Alsace på en kategori høyere enn vendange tardive med høyere sukkerverdier. Vin i denne kategorien er søt og har nesten alltid en viss andel botrytis (edelråte) på druene. Som for vendange tardive fører myndighetene streng kontroll med innhøsting, sukkerverdier og produksjon.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.