peppermynte

Peppermynte er en aromatisk plante i leppeblomstfamilien. Planten gir peppermynteolje, som blant annet inneholder mentol. Oljen brukes i parfymer og ble tidligere brukt også i medisinen. Friske eller tørkede blad brukes til krydder, se mynte.

Peppermynte inneholder 1–3 % av en eterisk olje, peppermynteolje, som inneholder ca. 50 prosent mentol. Både peppermynte og peppermynteolje ble tidligere brukt som legemidler – utvortes til kjølende og smertestillende omslag, innvortes mot halsbetennelse og forkjølelse. Noen mente dessuten at det hadde virkning ved magekatarr, kolikk, gallestein og nyrestein. Peppermynteolje brukes fortsatt som smakstilsetning i blant annet nytelsesmidler, munn- og tannmidler. Peppermynte brukes også som te.