Panneknekt er i bryggeriindustrien en spesialarbeider som gjerne har bestemte oppgaver ved brygghusavdeling, for eksempel under blandings- og oppvarmingsoperasjoner, avsiling av mesk, koking av vørteren med humle. Betegnelsen er sjelden i dag.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg