panneknekt

Panneknekt er i bryggeriindustrien en spesialarbeider som gjerne har bestemte oppgaver ved brygghusavdeling, for eksempel under blandings- og oppvarmingsoperasjoner, avsiling av mesk, koking av vørteren med humle. Betegnelsen er sjelden i dag.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg