Makrobiotikk, (av makro- og bio-), taoistisk inspirert kostholdssystem lansert av japaneren George Ohsawa på begynnelsen av 1900-tallet. Maten bør avspeile den kosmiske orden, balansen mellom yin og yang, og særlig inkludere ubehandlet korn og frø, som er plantens siste og edleste stadium. Eksempler på yin-mat er havre, soyabønner, poteter, kamille. Eksempler på yang-mat er bygg, linser, kål, gulrot, timian. Sukker og animalsk føde som melk, ost, fisk og kjøtt bør helst unngås. Makrobiotikk kombineres gjerne med bønn, periodevis faste og meditasjon.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.