Store norske leksikon
Kaseinater er saltaktige kjemiske forbindelser som dannes av kasein ved behandling med alkalier. Brukes blant annet som tilsetningsstoff i mat.
Faktaboks
- Uttale
-
kaseinˈater
kaseinater
Les mer i Store norske leksikon
Kaseinater er saltaktige kjemiske forbindelser som dannes av kasein ved behandling med alkalier. Brukes blant annet som tilsetningsstoff i mat.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.