Artikkelstart
Kardon er en flerårig urt i kurvplantefamilien. Det er en inntil 1,5 meter høy plante som stammer fra middelhavslandene.
Faktaboks
- Uttale
- kardˈon
- Vitenskapelig navn
- Cynara cardunculus
- Beskrevet av
- Carl von Linné
De tykke bladstilkene spises kokt som grønnsaker etter at de er bleket ved dekking med halm eller jord. Kardon er uten betydning i Norden. Artisjokk er en kulturform av kardon.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.