Gubbost er en type brunost hvor det i kokeprosessen tilsettes biter av hvitost som gir osten en slags gummiaktig konsistens. Brukes tradisjonelt som kaffemat.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg