fritere

Smultringer har fått navn etter tilberedningsmetoden og frityrstekes her i smult.

Artikkelstart

Fritere er det å koke eller steke en matvare i fett, vanligvis varm matolje eller smult. Fettet holder typisk omkring 180 °C.

Faktaboks

Uttale
fritˈere
Etymologi

frityr

Også kjent som

frityrsteke

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg