Fritere er det å koke eller steke en matvare i fett, vanligvis varm matolje eller smult. Fettet holder typisk omkring 180 °C.
Faktaboks
- Uttale
- fritˈere
- Etymologi
-
frityr
- Også kjent som
-
frityrsteke
Fritere er det å koke eller steke en matvare i fett, vanligvis varm matolje eller smult. Fettet holder typisk omkring 180 °C.
frityr
frityrsteke
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.