Bouquet garni
Av .
Lisens: CC BY SA 3.0

Bouquet er det franske ordet for en bunt eller bukett. I matlaging brukes uttrykkene bouquet garni, bukett av flere krydderplanter, og bouquet simple, bukett av to eller tre krydderplanter, suppekvast.

Faktaboks

Uttale
bukˈe

Om aromaen til en vin, se buké.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg