QmP, fork. for ty. Qualitätswein mit Prädikat, bedre typer kvalitetsvin i Tyskland, egentlig «med tilleggsbetegnelse». Det finnes 6 forskjellige tilleggsbetegnelser: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese og Eiswein. Disse oppnås som følge av tilstrekkelig sukker i mosten som har dannet grunnlag for vinene og godkjent innhøstningsform. Kravene til mostvekt varierer mellom Anbaugebietene, etter forskjellige, naturlige forutsetninger. Sukkermengden i den ferdige vinen øker vanligvis med predikatsklasse, men det forekommer tørre Spätlese- og Auslese-viner, om ikke så ofte.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.