Global produksjon av solsikkeolje, 1961-2020

1961 1945815.48
1962 2291843.63
1963 2409079.13
1964 2363016.26
1965 3023874.29
1966 3033553.7
1967 3508914.98
1968 3675777.87
1969 3653748.53
1970 3651784.54
1971 3599858.74
1972 3627889.5
1973 3578018.03
1974 4383273.06
1975 4170544.86
1976 3437385.22
1977 3687837.51
1978 4561076.33
1979 4890159.76
1980 5147462.84
1981 5052812.61
1982 5191720.79
1983 6146270.27
1984 6034251.26
1985 6578931.05
1986 6898491.55
1987 6751952.82
1988 7354922.37
1989 7692867.54
1990 8096229.86
1991 8175127.92
1992 8263821.25
1993 7766939.6
1994 7542161.8
1995 8780804.29
1996 9300420.53
1997 9169931.12
1998 8865555.29
1999 9540017.73
2000 9762604.78
2001 8248942.81
2002 7871377.5
2003 9272979.18
2004 9867641.61
2005 10723820.91
2006 11548827.18
2007 11131955.71
2008 10965785.28
2009 13022674.16
2010 12540621.75
2011 13136436.99
2012 14858189.39
2013 14063559.88
2014 16043400.29
2015 15207616.29
2016 15986285.73
2017 18152360.47
2018 18385741.6
2019 20054515.55
2020 20577022.29
Kilde: FAOSTAT

Solsikkeolje er en blekgul matolje med mild smak som fremstilles av frø fra solsikke.

Oljen inneholder omtrent 65 prosent linolsyre og omtrent 21 prosent oljesyre. Ved utvinningen fås solsikkemel og solsikkekaker som viktige biprodukter; disse brukes som kraftfôr.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg