Sachertorte er en mørk sjokoladekake som overtrekkes med aprikosmarmelade og dekkes med sjokoladeglasur. Den serveres vanligvis med pisket krem som tilbehør. Kaken er en østerriksk spesialitet, og den skal ha blitt laget for første gang av Clemens von Metternichs kjøkkensjef Franz Sacher (1816–1907).