sachertorte

Sachertorte
Sachertorte serveres gjerne med pisket krem til.
Sachertorte
Av /iStockphoto.

Artikkelstart

Sachertorte er en mørk sjokoladekake som overtrekkes med aprikosmarmelade og dekkes med sjokoladeglasur. Den serveres vanligvis med pisket fløtekrem som tilbehør.

Faktaboks

Uttale
zˈachertårte
Etymologi
tysk, ‘Sacher-kake’

Kaken er en østerriksk spesialitet, og den skal ha blitt laget for første gang av Clemens von Metternichs kjøkkensjef, Franz Sacher (1816–1907).

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg