linjeakevitt

Linjeakevitt er akevitt som har blitt sendt ut på lengre sjøreise som krysser ekvator («linjen») to ganger.
Av .
Lisens: CC BY NC ND 2.0

Artikkelstart

Linjeakevitt er akevitt som har blitt sendt ut på lengre sjøreise som krysser ekvator («linjen») to ganger.

Denne formen for modning av akevitt ble oppdaget at Catharina Meincke Lysholm fra Trondheim i 1807 og kommersialisert av nevøen Jørgen B. Lysholm i 1840. Linjeakevittens sjøreise (i våre dager fire måneder) har etter 1927 blitt opprettholdt av Vinmonopolet og senere Arcus. Bølgerullingen og temperaturvekslingene gir en helt annen modning enn akevitt som ligger på et ordinært fatlager.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg