Konfityrer er marmeladeaktige fruktkonserver. Konfityr lages ved at en del av frukten kokes til massen blir tykk, så tilsettes sukkes og det hele kokes ferdig.

Faktaboks

Uttale
konfitˈyrer
Etymologi
av fransk ‘syltetøy

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg