Konserver er nærings- og nytelsesmidler som er behandlet på en slik måte at de kan holde seg i lengre tid uten å bli ødelagt. Fremfor alt regner man hermetikk (på metallbokser), men også tørkede eller nedfryste matvarer og nedlagt frukt som konserver. I Norge blir konserver også brukt om ikke-steriliserte, begrenset holdbare matvarer nedlagt i tett emballasje, som appetittsild, ansjos, kaviar (halvkonserver).

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.