Marmelade er vanlegvis eit syltetøy av frukt eller bær, og som inneheld så mykje sukker og eventuelt gelémiddel (til dømes pektin) at det er stivt og geléaktig.
Faktaboks
-
Uttale
-
marmelˈade
Marmelade kan også lagast av innkokte grønsaker som lauk eller tomatar. Då blir det gjerne brukt som tilbehøyr til middagsrettar eller ost, på same måte som chutney.
Kommentarar
Kommentarar til artikkelen blir synleg for alle. Ikkje skriv inn sensitive opplysningar, for eksempel helseopplysningar. Fagansvarleg eller redaktør svarar når dei kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logga inn for å kommentere.