Inosinsyre, organisk forbindelse med stor utbredelse i planteriket. Benyttes i næringsmiddelindustrien blant annet som smaksforsterker med kodenummer E630, i imiterte skalldyrprodukter basert på fiskemasse (for eksempel crabsticks).

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.