Inosinsyre, organisk forbindelse med stor utbredelse i planteriket. Benyttes i næringsmiddelindustrien blant annet som smaksforsterker med kodenummer E630, i imiterte skalldyrprodukter basert på fiskemasse (for eksempel crabsticks).

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.