Glukosamin, organisk forbindelse som oppstår av glukose ved at OH-gruppen i 2-stilling erstattes med aminogruppen NH2. Glukosamin forekommer i glykoproteiner og polysakkarider, særlig i kitin og i bakterienes cellevegger. Aminogruppen i glukosamin er ofte acetylert, dvs. bundet i syreamidbinding til eddiksyre.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.