emulsin

Emulsin er en blanding av enzymer som hydrolyserer glykosider. Emulsin finnes blant annet i bitre mandler.

Faktaboks

Uttale
emulsˈin

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg