Crème fraîche er en lettsyrnet fløte med god holdbarhet, svært lik rømme. Fettinnholdet er vanligvis ca. 35 prosent, men det finnes også varianter med redusert fettprosent.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.