Crème fraîche er en type syrnet fløte som ligner på rømme og har svært god holdbarhet. Den brukes ofte i varme retter. Fettinnholdet er vanligvis ca. 35 prosent, men det finnes også varianter med mindre fett.
Crème fraîche er en type syrnet fløte som ligner på rømme og har svært god holdbarhet. Den brukes ofte i varme retter. Fettinnholdet er vanligvis ca. 35 prosent, men det finnes også varianter med mindre fett.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.