Bagaceira er en portugisisk brennevinstype som for det meste produseres i Douro-dalen. Den er destillert fra en gjæret masse av avfallsstoffene fra produksjon av portvin, og tilsvarer dermed fransk marc og italiensk grappa.
Bagaceira har lys farge og en meget utpreget lukt og smak. Den kan virke harsk og uferdig når man ikke er vant til den.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.