bagaceira

bagaceira av . Falt i det fri (Public domain)

Bagaceira er en portugisisk brennevinstype som for det meste produseres i Douro-dalen. Den er destillert fra en gjæret masse av avfallsstoffene fra produksjon av portvin, og tilsvarer dermed fransk marc og italiensk grappa.

Bagaceira har lys farge og en meget utpreget lukt og smak. Den kan virke harsk og uferdig når man ikke er vant til den.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg