Biff à la Lindstrøm, kaker av kjøttfarse tilsatt eggeplomme, fløte, hakket løk og rødbeter, kapers og kokt potet. Etter tradisjonen skal retten være introdusert i Sverige på 1860-tallet ved hotellet Witt i Kalmar av industrimannen Henrik Lindström, bosatt i Sankt Petersburg, og inspirert av det russiske kjøkken.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.