AAT-systemet er et system for beregning av proteinverdien i fôr til drøvtyggere. Det tar utgangspunkt i aminosyrene som kommer til tarmen og absorberes der (AAT = aminosyrer absorbert i tarm).
AAT er summen av aminosyrer fra fôrprotein som passerer gjennom vomma (ikke-nedbrutt fôrprotein) og aminosyrer fra mikrobeprotein. Mikrobeproteinet blir dannet i vomma under omsetningen av energi og protein fra fôret. Mengden måles i gram og oppgis i fôrtabeller for ulike fôrmidler.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.