britisk produsent, arrangør og musiker. George Martin ledet som femtenårig pianist sitt eget jazzorkester, og studerte obo, komposisjon, orkestrering og dirigering. Jobbet fra 1950 for EMIs plateetikett Parlophone Records, som han ble sjef for i 1955. I de neste årene produserte Martin skotsk folkemusikk, skifflegrupper, tradjazz og humorplater. I 1962 brakte han The Beatles til Parlophone, produserte alle deres plater fram til oppløsningen, laget strykerarrangementer for dem og spilte litt keyboards. Sammen med sitt orkester ga han ut seks album 1964–68, flere med tolkninger av Beatles-låter, og hans instrumentalmusikk til tegnefilmen Yellow Submarine (1968).
På 1960-tallet produserte også Martin de fleste artistene til The Beatles' manager Brian Epstein, inkludert Cilla Black og Gerry & The Pacemakers. Han og to andre opprettet i 1965 tidenes første produsenteide produksjonsselskap, AIR. I deres studioer i London og Montserrat produserte Martin på 1970-tallet jazzplater og artister som Neil Sedaka, Jimmy Webb, Jeff Beck, Billy Preston og America, og på 1980-tallet bl.a. Paul McCartney, Kenny Rogers og Ultravox. Martin ga seg som produsent etter å ha stått bak The Beatles' Anthology (1995) og Elton Johns storselger Candle In The Wind (1997). Han ble adlet i 1996, og jobbet med sin sønn Giles Martin på The Beatles' remiksalbum Love (2006).