Utopenec er syltede, tsjekkiske pølser som spises kalde med brød. De serveres ofte i ølkneiper i Tsjekkia.

Pølsene – helst brukes storfe- og svinepølsa špekáček – skjæres opp i biter og legges i en lake av vann, eddik, salt, sukker og krydder. Varianter av retten har i tillegg til løk også paprika, sur agurk eller kål. Noen tilsetter sennep, soyasaus eller annen smakstilsetning. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.