flatbrødbaking med takke

Baking av flatbrød på takke på Romsdalsmuseet i 1985.

Av .

Takke er en stor, tykk jernplate eller helle som brukes til å steke flatt bakverk som flatbrød og lefser på.

Faktaboks

Etymologi
av finsk ‘peis, åre’
Også kjent som

steketakke

Tradisjonelt var takker store jernplater som ble brukt på en vedfyrt ovn eller komfyr, eller som hadde vedfyring inni. Nå finnes det også elektriske takker i ulike størrelser.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg